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ジュリアンクルトワ Autochtone2018 Element 2022の詳細情報
Julien Courtois（ ジュリアン・クルトワ ）ロワールの自然派を代表するクロード・クルトワを父に持ち、歩けるようになってからはずっと葡萄畑で過ごしてきたクルトワ家の次男ジュリアン。そんな環境で父クロードの仕事を手伝いながらワイン造りを学び、20歳のときに《ル・ク・ロ・ド・ラ・ブリュイエール》として独立しました。醸造中、亜硫酸の添加は一切無し、全て自然酵母で醸造。 その後は長い期間樽熟成。。ケンゾーエステート ASUKA 2011 カベルネフラン。クルトワ家では、幼いうちから子供たちも動物の世話をし、畑仕事や収穫などを手伝ってたといいます。Screaming Eagle 2021 赤ワイン。ルイ モレット ロゼ×2本ずつ 計4本。ワインにかける情熱は父親譲りで、住まいはプレハブ状態で、家よりも優先してカーヴを建てた程だとか。シャンパーニュ・クリュッグ・ゴルフ傘。ジュヴレ・シャンベルタン2本セット 2007/2016 ブルゴーニュ 赤ワイン。赤ワインは房から実を摘み取った後、ピジャージュをして、プレス機に。ミエイケノ メルロー&ピノノワール 2022 ２本セット。ドメーヌ・ヒデ／BABY BABY2018／レア／国産ワイン。白ワインは収穫後直接プレス機にかけ、樽内で発酵と熟成を行います。カール2本セット
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